1 paquete 250 grs. carne picada mitad cerdo mitad ternera (Mercadona)
1 huevo
1 diente de ajo picado
Harina
Pan rallado
Sal, pmienta, aceite
En un bol se mezclan bien la carne, el huevo, la sal, la pimienta y un poco de pan rallado hasta formar una masa moldeable.
Se forman bolitas como si fuera para albondigas y se pasan por harina y se aplanan con ambas manos dándoles forma de pequeñas amburguesas.
Se coloca el aceite en una sarten y se frien.
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